Спартак Нижник начал футбольную карьеру в клубе «Столица». Позднее защитник продолжил подготовку в киевской команде «Динамика».

Летом 2025 года Нижник стал игроком академии «Шахтёра». Среди его сильных сторон выделяется грамотный выбор позиции в обороне.