Шеф-повар «Спартака»: "Употреблять в пищу свинину игрокам нельзя"

Шеф-повар «Спартака» Вячеслав Мульченко рассказал о том, чем питаются футболисты московского клуба.

- Мясо, которое мы даем в «Спартаке», — говядина, телятина, баранина. Птица: курица, утка, раз в три дня индейка. Иногда даем кролика. Свинину нельзя.

Сладкое футболистам разрешается, но только нежирное — без сливок, шоколада, минимальное количество масла. Хотя особенных сластен среди спортсменов нет. Каждый следит за собой, ведь все профессионалы.

Наши игроки больше любят русскую кухню, а иностранцы — европейскую. Впрочем, ассортимент похожий. В Европе, например, ни в одной из стран не смогут сварить оригинальный борщ. В команде он нравится всем без исключения, - рассказал Мульченко.

Источник: Спорт-Экспресс